大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于青番茄吃了好吗，青番茄放到自然红可以吃吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、冬季番茄坐果时，为了促进生长，使番茄早熟早红，会使用促进生长的植物激素，植物本身也会分泌。但由于冬季气温低，光线弱，分泌不足，会人工使用。

2、常见的催熟剂是乙烯利，主要作用是促进果实成熟。植物本身依靠自身的乙烯来调节果实成熟。这种激素主要作用于植物，对人体没有影响。正常情况下，西红柿是从里到外成熟的。如果没有内红外红，那么除了坐果还使用乙烯利，使用的化肥农药中也加入催熟物质，先使表皮受益。这样会影响营养成分的合成和转化，从而影响口感和营养，但随着这些催熟物质的降解和挥发，对人体健康没有影响。

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