大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于发面只加了酵母,需要多久发好，酵母发面9个小时可以吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、如果用低糖的安琪酵母，现在十几度的室温，九个小时太久，面团会烤过头，烘焙效果会受到很大影响，但还是可以吃的。
2、如果用高糖酵母，室温低一点会更好，但时间不能太长。
3、用酵母粉在面团上撒面粉，通常需要大约两个小时才能做好。
4、如果过量，可以当作老面粉，放入新面团中，然后发酵。
5、制粉是指在一定的温度和湿度条件下，让面团充分繁殖并产生气体，使面团膨胀的过程。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
